Quem nunca ouviu falar que somos aquilo que comemos?
A boa alimentação tem reflexo no nosso corpo.
Cada nutriente tem papel importante para o bom funcionamento do organismo e alguns deles agem inclusive contra o envelhecimento: são os chamados alimentos antioxidantes.
Como o próprio nome diz, esse grupo de alimentos (frutas, legumes e verduras) protege o organismo combatendo a ação danosa dos radicais livres – os quais, em grande quantidade, acabam por danificar as células, promovendo o envelhecimento.
Os radicais livres são o resultado dos raios solares, radioterapia, tabagismo, consumo excessivo de álcool, atividades físicas intensas, uso de medicamentos ou drogas, estresse emocional e desequilíbrio nutricional, entre outros fatores.
É fundamental que em todas as refeições estejam presentes alimentos ricos em vitaminas C e E, betacaroteno e zinco
Aposte em vitaminas
É fundamental que em todas as refeições estejam presentes alimentos ricos em vitaminas C e E, betacaroteno e zinco, entre outras.
Confira onde encontrar esses “ingredientes” que ajudam o seu organismo a ficar jovem por mais tempo.
Vitamina C
Encontrada em frutas cítricas, vegetais folhosos crus e legumes.
Os fumantes perdem esses nutrientes consideravelmente; caso não consigam parar de fumar, é necessário consumi-los em maior quantidade.
Vitamina E
Encontrada nos óleos vegetais como milho, soja e girassol; no gérmen de trigo; aspargos, abacate, frutas vermelhas, vegetais de folhas verde-escuras, legumes, semente de linhaça, nozes e castanhas em geral.
Betacaroteno
Encontrado em frutas e vegetais amarelo-alaranjados, vegetais folhosos verde-escuros.
Flavonóides
Berinjela, beterraba, morango, uva, ameixa, cereja e soja contêm o nutriente.
Selênio
Presente na castanha do Brasil, atum, gérmen de trigo, farelo de trigo, brócolis e couve.
Zinco
Frutos do mar, peixes, carne vermelha, cereais integrais, leguminosas, milho e ostras são as principais fontes.
Licopeno
Encontrado nas frutas vermelhas como melancia, tomate, goiaba.
Cobre
Encontrado nas nozes, leguminosas, cereais integrais, frutas secas, aves, ostras e mariscos.
Cardápio antioxidante
Café da Manhã
copo de suco de laranja
1 xícara de café com leite (preferência semidesnatado ou desnatado)
2 fatias de pão integral (quanto mais grãos melhor!)
1 fatia de queijo branco
½ mamão papaia com 1 colher (sobremesa) de farelo de aveia
Lanche da manhã
3 castanhas do Brasil ou frutas secas (damasco, figo etc.)
Almoço
Salada de folhas verde-escuras + tomate, regado com 1 colher (sobremesa) de azeite
3 colheres (sopa) de arroz integral
Filé de peixe grelhado (pode ser atum)
Seleta de legumes
Sobremesa: 1 fatia de melancia ou goiaba vermelha
Lanche
1 copo de leite (de preferência semidesnatado ou desnatado) batido com morangos (fruta vermelha) e 1 colher (sobremesa) de semente de linhaça triturada
1 fatia de pão integral
1 colher (sobremesa) de cream cheese
Jantar
Salada mista com folhas verde escuras com berinjela
Arroz integral
Frango grelhado
Brócolis refogado
Sobremesa: 1 cacho de uvas
Ceia
1 copo de suco de soja ou chá de erva-doce e camomila com 3 unidades de biscoitos integrais.
Extraído DAQUI
Muito boa a dica. Será que um bic mac possui os tais antioxidantes????? perguntar não ofende...rsss
ResponderExcluirRapaz...
ResponderExcluirDepende do lugar, na Índia por exemplo, os sandubas são feitos apenas com vegetais, já que a vaca lá é sagrada.
O certo é que, por ser alvo de críticas ferrenhas, a empresa desses sanduíches agora põe folhas verdes, verduras, etc, né? Não sei direito se é lei, sei lá, vou investigar, afinal, rede de fast food famosa também é cultura rss
Abs,
R.